Confit de potimarron aux oignons rouges

Chutney de chou rouge

Purée de topinambours

Velouté de panais et de carottes à la coriandre

Couscous de quinoa hot and spicy

Pizza margherita alla rucola

Gaspacho de fèves au basilic

Pâtes bicolores aux asperges, petits pois et courgettes

Insalata caprese aux tomates vertes

Salade de tomates au citron confit

Méli-mélo de légumes oubliés à la coriandre

Blinis maison

Spaghetti aux raisins secs, câpres et anchois

Gratin de pommes de terre aux bolets

Quinoa rouge à la chicorée rouge

Soupe de carottes au gingembre et aux agrumes

Mini flans vapeur au pesto d'épinard

Frittata à la roquette

Crostini d'aubergine à la mozzarella et aux tomates séchées

Ravioli au sérac et à l’ail des ours

Pâtes aux fruits secs

Pizza blanche à la cima di rapa

Carpaccio d'artichauts violets à la roquette

Ragoût d'artichauts à l'orange

Chips de patates violettes

Salade de fenouil tiède aux figues

Focaccia aux oignons

Grissini au miel et au fromage

Gnocchi au parmesan et au pesto basilic roquette

Tajarin au safran et au romarin