Pour 2 personnes
2 pommes Gala
1 dl de crème
3 carambar
Mettre les carambar dans la crème, chauffer doucement (sans faire bouillir) pour les faire fondre.
Vider les pommes, les déposer dans un plat à gratin, recouvrir de crème, puis glisser dans le four préchauffé à 195° pour 30 minutes. Arroser les pommes toutes les 10 minutes, puis les dresser sur les assiettes à la sortie du four.
Sous l’effet de la cuisson, la peau se décolle toute seule.
Déguster sans attendre.