Pour 1 bol
1 yoghourt grec
1/2 concombre
2 brins de menthe
1 gousse d'ail
Fleur de sel
Poivre du moulin
Huile d'olive
Eplucher le concombre, l'épépiner et le tailler en petits cubes.
Le mélanger avec le yoghourt, ajouter la menthe ciselée et la gousse d'ail pressée.
Assaisonner en fleur de sel et en poivre, ajouter un filet d'huile d'olive, et bien mélanger.
Servir frais.