Recettes

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques

Aumônières marines au citron vert

Tartare de féra à l'orange et au gingembre

Tartare façon ceviche aux deux saumons

Petits calamars farcis à la chicorée amère

Moules au chorizo et à la coriandre

Couscous de quinoa hot and spicy

Tajine de lotte aux olives et aux citrons confits

Paupiettes de poisson au pesto d'ortie

Tartare d'espadon au concombre et aux tomates

Brochettes de crevettes au lard

Brochettes de crevettes à la chermoula

Choucroute de la mer

Millefeuille de Saint-Jacques aux poireaux et à la pistache

Moules vapeur à l'arrabiata

Poêlée de chanterelles aux gambas et aux palourdes

Choucroute au poisson et aux coques

Spaghetti alla pescatore

Tartare de saumon au gingembre et au citron vert

Mini choux farcis au poisson

Casserole de lotte aux crevettes et aux coques

Calamaretti marinés en bocal

Rillettes de sardines au citron et au basilic

Bourses croustillantes aux sardines

Filets de rougets marinés aux herbes

Carpaccio de tomates et figues aux sardines

Spaghetti alla pescatore

Casserole de lotte aux crevettes et aux coques

Brochettes de lotte aux parfums anisés

Brochettes de crevettes au lard et la sauge